萌咩過生活

[料理食譜分享]-暖呼呼濃郁紫米粥電鍋輕鬆做~冬天來這一碗~整個溫暖起來~

來來來~你來~喜歡吃紫米粥的朋友照過來~

這道料理真的超簡單~懶得煮的朋友~有電鍋天下無底~

超適合懶惰蟲的~(萌咩在說自己拉~絕對不是在說你們~)

*食材

紫糯米三杯(買電鍋會附送的小杯子)

糖

紅棗/龍眼乾(看自己喜歡可以爭酌加)

*紫米粥料理步驟 

1. 紫糯米泡水至少4小時(懶惰蟲的話可以泡水後放冰箱,隔天再製作就可以囉!!)

-->簡單沖洗一下紫米即可(不然養分會流失)

-->水量用紫糯米的三倍水量即可(這裡萌咩米是三杯,所以水就是加9杯一起泡)

2. 泡好的紫米整鍋拿去電鍋蒸(電鍋外面加3杯水)

3. 電鍋跳起來之後~稍微悶一下~這時候的紫米顆粒感會比較重~但是已經熟了~

-->由於萌咩比較喜歡吃稠一點的紫米~所以這樣對萌咩來說還不夠(但喜歡吃不這麼稠的可以這裡就完成了)

4. 電鍋外再加一杯水繼續蒸

-->開鍋後可以發現紫米越稠了~呈現比較膏狀

5. 趁熱可以加入糖/龍眼乾/紅棗適量調味(再倒入半杯水蓄蒸)

-->龍眼乾/紅棗可以一開始入電鍋的時候就進去了~這樣會更入味(但因為萌咩這時候才想起來要加)

6. 開鍋~美味的紫米粥就完成了!!

這次萌咩煮的有比較稠~(不吃這麼稠的朋友~在步驟3或4的時候就可以停下來囉!!)

因為萌咩有刻意煮多一點~要冰冰箱~

之後要吃的時候就挖一點再加一點水(再進去電鍋蒸一下~就超級美味了)

後記~

糯米控的朋友~這道甜品真的很好吃~

紫米粥對女生也很好喔~又補血補氣的~

尤其冷冷的冬天吃更適合了~感覺會溫暖又幸福~

而且這道真的完全無難度~超級適合懶人~

大家可以動手做看看喔!!

希望萌咩這次的分享大家會喜歡~

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