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[台中逢甲美食]-湘太郎食堂~好吃的日式丼飯跟湯頭濃郁的美味拉麵~ 

今天要跟大家分享的是隱身在台中逢甲巷弄裡的日本料理店~湘太郎食堂

話說地點還真的是需要找一下~沒注意很容易錯過就是了~

畢竟這條巷子裡的店家不多~

但有google 就無難事~絕對可以找到位置的!!

店家的招牌其實沒有很醒目~但是還是找的到的~

認這個紅色燈籠應該比較好找喔!!

店門口還擺了這個廚師面具是滿有趣的啦!!

店家有跟Uber eats合作~懶惰蟲的朋友可以點點手指頭訂單了!!

室內用餐空間簡潔明亮~也很乾淨~

餐具跟調味料採自助式~

隱藏版的菜單貼在牆上~有興趣的朋友可以額外加點~

這裡主要是賣拉麵跟蓋飯~還有一些小點心

價格上算合理價~

黑屯拉麵  130元/碗

可樂餅(咖哩口味)  40元/個

黑屯拉麵的湯是灰黑色~非常特別

喝起來來口味稍微鹹~但沒像在日本吃得這麼鹹

整碗湯非常濃郁~但喝起來清爽順口~

拉麵的麵是細麵~但吃起來很有嚼勁Q彈~

上面的肉片很軟嫩~不柴~入口即化~

搭配湯頭很適合!!

每碗拉麵都有附溏心蛋

中間的蛋黃吃起來很滑順~蛋白吃起來也很滑溜~

可樂餅的大小大跟巴掌大差不多~

表皮炸得很酥脆~咬下去泥得非常好的馬鈴薯泥~

伴隨著淡淡的咖哩味~無論單吃或是加醬汁吃都很適合~

豬排蓋飯   140元/份

滑蛋的部份蓋滿的碗~料多實在

裡面的飯都有充分淋到醬汁~吃起來不乾~

搭配熟度很剛好的滑蛋~入口很滑順~非常好吃~

豬排的大小算是給得很有誠意~蓋滿的整碗~

豬排的厚度也是滿厚的~餅皮的薄厚度很適中

咬下去的肉質扎實~搭配滑蛋的醬汁非常適合~

蓋飯還會額外附上味噌湯

喝起來清爽不會太鹹~

另外~若是打卡的話還會額外送布丁喔!!

布丁吃起來非常滑順濃郁~上面的糖漿有淡淡的焦香味~

布丁的部份濃郁程度跟烤布蕾相同~一口接著一口~

瀰漫在嘴裡的是淡淡的焦糖味布丁味~非常推薦喔!!

後記~

這間店真的餐點都滿美味的~感覺得出來店家的用心啊!!

下次過去會再去捧場的!!!

每個餐點都覺得好好吃喔!!(寫到萌咩肚子又覺得餓了!!!)

下次要再點別的試看看~

有去逢甲的朋友~如果夜市吃膩了~換換口味也不錯喔!!

可以參考看看喔!!

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