萌咩過生活

[台中西屯美食]-敝姓鍋台中中科店~湯頭美味料多實在好滿足~ 

今天要跟大家分享的是在台中西屯中科附近的火鍋店~敝姓鍋台中中科店

還記得上次中秋節的時候~(想說中秋節大家應該都烤肉去了~吃火鍋不會人擠人)

結果一去發現人潮滿滿(然後萌咩居然訂位定錯間店了~後來只好吃別間了!!哼哼)

所以後來就找個平日的中午時刻~果然~不用等~很快就可以吃到了!!

店面的招牌很大~所以不難認~

一進門的牆面放了很多姓氏~真的是跟店名滿連貫的~

天花板上也擺了很多燈~(一開始萌咩還以為是雨傘~哈哈~有人跟萌咩一樣嗎?)

室內的用餐空間算是滿大的~走道也寬敞很好移動~

醬料採自助式取用~

湯頭需要補充也可以自取~

飲料跟冰淇淋都可以無限取用~

菜單的種類除了湯頭很多元之外~配料的選項也是很多的~

若是點經典鍋的朋友~就先選湯頭再選肉品,再點主食

每一鍋都會有自己的菜盤~很大一盤喔!!

若是點炒雞鍋的朋友~主食就是雞肉~不會有額外的肉品可選~若要再吃別的就是要再加點~

但單鍋分量其實已經很夠吃了~

敝姓剝皮辣椒炒雞鍋

剝皮拉椒炒雞鍋的湯頭喝起沒什麼辣椒味~但是是很香的麻油雞的味道~

湯頭雖然偏油一點~但喝起來是滿滿的麻油香,口味也不會太鹹~

敝姓川味麻辣炒雞鍋

川味麻辣炒雞鍋的湯頭喝起來有點微辣~但不至於是辣到不可接受

但因為炒雞鍋就是以麻油為基底~所以是有點微辣帶著麻油香,口味也不會過鹹

韓式泡菜鍋底的~梅花豬肉經典原味鍋   

泡菜鍋的湯頭喝起來微辣~泡菜味道算偏中間~不會過濃或過淡

另外梅花豬/小肥牛/霜降牛給的肉品份量都算是很足夠

而且肉片每片都有一定的厚度~吃起來也很新鮮~非常夠吃~

額外還有加點油條/腐皮(照片中間的位置,擺在油條旁邊)/豆腐紙

這三鍋最厲害的就是炒雞鍋,怕辣的朋友可以點不辣的湯底即可

雞肉吃起來非常軟嫩~完全不柴

加上麻油的香氣一起進到嘴裡~真的是很滿足~

雞肉給的份量也是很夠誠意~不怕吃不夠~就怕吃太飽~

豆腐紙~外觀看起來有點像酥皮

但一放進去鍋中就會變成是濕的豆皮~吃起來很滑嫩

因為也是薄薄的一片~所以很好入口~

至於前面提到加點的腐皮~其實就是炸過的豆皮~(所以口感就不贅述了)

油條就是真的滿老油條的~萌咩喜歡油條吸完滿滿湯頭再入口~真的好美味啊!!

主食的蔬菜麵~顏色是滿特別的~有點紅紅紫紫的~

但吃起來口感就像是烏龍麵一樣~QQ的又很滑順~

同場加映隔壁桌朋友的滿桌狀況~

後記~

這間店真的很推薦來吃炒雞鍋系列~除了湯頭很香之外~

雞肉真的超級好吃!!

而且菜盤/肉品份量都給得很足夠~後來真的吃的超級飽的!!

價格上也合理~算是CP值滿高的~

很推薦家人朋友聚餐的時候來這裡~

但記得若是晚上或是假日要過來的時候~記得先訂位~(但不要訂錯間~現場等就要等一下了!!)

有興趣的朋友可以試看看喔!!

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