萌咩過生活

[雲林虎尾美食]-山禾日本料理~CP值高的定食組合好味道~  

話說~萌咩最近喜歡上日本料理~(應該說一直都滿喜歡的啦~)

今天要分享的這間店也是萌咩又從偉大的google 大神裡面找到評分有4.6顆星的餐廳~

既然評價這麼高~當然也是要來吃看看跟大家分享的啊!!

這間店隱身在住宅區中~店門口的設計就很像是神社一樣~

非常有日本風味~

店裡的用餐範圍有壩台區~還有小桌子~裡面還有一個小包廂~

裝潢是走木質的日式簡約風~清爽簡潔明亮~

限量料理~也有特別標示出來給客人知道~

菜單的選項也是很多元~除了壽司/生魚片/定食/炸物/烤物等等~品項很多~

再來分享的是用餐的餐點部分~

海鮮炒烏龍   100元/份

配料有蝦/蛤蠣/高麗菜做組合搭配~最上面還有撒上柴魚片~送來的時候還會隨風搖曳呢!!

烏龍麵吃起來很咕溜~軟硬度適中~

調味上也很適中~食材也吃起來很新鮮~

綜合捲壽司   100元/份

內容物有豆皮壽司/海苔壽司/龍蝦捲壽司/花壽司

壽司米吃起來是比較黏密的那種~調味醋的酸度吃起來剛剛好~

和不同食材的搭配組合都很適合~每個壽司給的份量也算是很實在~

很適合夏天吃~吃起來清爽又開胃~

炸雞唐揚定食   220元/份

話說這個定食真的CP值真的很高~有沙拉/小菜/茶碗蒸/味噌湯/甜點~還有主食~

份量也是給得很有誠意~光端過來就覺得飽足感都有了~

沙拉的部分搭配的是和風醬~

裡面的食材有水果跟青菜~搭配有點酸酸的醬吃起來很清爽~

小菜的部分是花椰菜~是用水煮搭配醬汁調味~

吃起來就很健康的感覺~吃的到青菜的原味~

茶碗蒸真的滿厲害的~

上面的醬汁是膏狀的~像是日式的有點甜味的醬油膏~但不會很鹹~

蛋的口感非常的咕留~吃起來不是稀稀的蛋~而是比較扎實的比例比較重的蒸蛋~(口感像布丁感)

整杯的份量也是給得很有誠意~不會吃一兩口就沒了~

甜點是龜苓膏~吃起來是有龜苓膏的中藥味~然後也不會甜膩~

味噌湯的部分裡面的配料給得很有誠意~有豆腐/洋蔥/昆布~還有很大塊的魚肉~

喝起來的味噌湯是比較清淡一點的口感~也不會死鹹~

主餐的炸唐揚也是給的份量很夠~

外皮炸得很酥脆~咬下去裡面還有湯汁~嘴裡化開的事雞的肉的鮮甜~

搭配有點像美乃滋微酸的醬汁~吃起來很清爽~不會覺得膩~

澎湖大明蝦毛毛蟲壽司   320元/份

這款是店裡熱門的招牌選項之一~端來的時候就覺得真的超級無敵壯觀的

壽司上面的蝦肉厚度有1cm厚~淋上的是有炙燒過的魚卵醬~還撒上芝麻跟海苔~

咬下去是濃郁的醬汁與蝦肉融合一體的美味~沾多點醬更覺得美味~

蝦肉吃起來很扎實新鮮~搭配醋飯真的很合適~

後記~

這間店不是位於虎尾的正市區~但也有可能萌咩活動範圍太小~不知道有這裡~來這裡就像發現新大陸~

沒想到這附近還真的滿多店的說~已經找好下次要下手的目標了~遠目

店內的餐點用料跟價位都很實在~吃起來也很美味~

而且用餐時刻的人潮也不會多到很沒有吃飯品質~

餐點的出餐速度也很剛好~

很推薦喜歡吃日式料理的朋友可以來試看看喔!!

希望萌咩這次的分享大家會喜歡~

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