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[東海美食] 溱餚Zheo Yao東海店(上海美食) 皮薄餡多~湯汁滿出來的小籠包 

今天來分享東海的美食料理~溱餚Zhen Yao 東海店

話說待在這麼也好一陣子~怎麼現在才發現這間店~

這間店是萌咩跟朋友聊天發現~他們說小籠包很厲害~

所以特來探探~跟大家分享一下心得~

這間店位於東海商圈~在東海麥當勞的隔壁~所以是很好找的~

招牌是紅色的~非常醒目~目前抗疫期間~店家還推出了外帶優惠~

可說是跟著大家一起全面抗疫啊!!

門口還特地把人氣美食PO出來~所以不怕大家第一次來不知道要點什麼~

店面的裝潢就是簡潔的中國風~就是中式餐廳的樣子~

因為一樓滿座了~所以就到二樓用餐~

如果是比較多人來的話也有圓桌可以使用~這樣親朋好友一多~也不怕用餐地方不好找~

小籠包現點現做~製作環境也非常乾淨整潔~

店家還有很多的採訪跟報導~感覺非常厲害喔!!

一上桌店家就幫忙準備熱茶可以使用~

喝起來感覺是麥茶~清香的麥茶淡淡的香氣~喝起來很舒服~

也有提供醬油跟醋給客人自行添加使用~

店家的菜單也是做得很精緻有質感~

封面就是招牌的小籠包啦!!

開胃配菜~選擇很多元~

圖上放的就是店家的招牌菜~脆皮油雞

點心~

除了本店招牌小籠包之外~各式各樣的蒸餃都有~

大包&甜品~

各式各樣的甜品包子都有喔!!

湯品及飲料~

湯品的種類選擇也很多元~

盤菜&炒飯

湯麵

乾拌

素齋

店家還有除了一般的葷食之外~也有提供素食人的餐點選項~滿特別的

禮盒~

菜單濃縮後~就在下面這張單子點完餐後給櫃檯人員就可以囉!!

另外~店家也有提供超值套餐的組合可以選喔!!

幫助有選擇障礙的人一次就可以吃到主餐跟湯品~很棒吧!!

以下提供這次的餐點心得分享~

小菜~涼拌三絲

有豆干絲/紅蘿蔔絲/跟芹菜絲組合而成

整體吃起來清淡~冰涼~算是很常見的小菜選項!!

酸辣湯

有蛋花/豆腐/筍子/木耳/蔥花的組合~用料很實在~

湯頭有酸辣湯該有的酸~但不會過酸~也不會太辣~又有胡椒提味~

勾芡也不會過於稠~整體調配組合很剛好~

兩個人喝~用店家提供的小碗~也至少可以裝4碗有~喝得很過癮~

脆皮油雞

難怪這道菜是店家門口的人氣美食之一~

雞肉吃起來不會柴又鮮嫩~加上冰冰涼涼的~

尤其那個雞皮跟雞肉之間的那個凍~真是恰到好處啊!

而且店家切的小片~很好食用~重點是沒骨頭啊!!連吐骨頭都省了~(到底是有多懶惰)

紅油蝦仁炒手

炒手吃起來是有點微辣~跟醬料攪拌均勻之後~

香油伴隨芝麻香香氣撲鼻~每個炒手裡面都吃的到蝦子跟肉~

皮吃起來也不會過於軟爛~很適中

搭配著黃瓜絲一起吃更清爽~

蝦仁蛋飯~

整盤飯裡面的蝦仁約莫有4~5隻,而且是吃起來就很大隻的那種~

看起來覺得沒那麼厲害~但是吃起來每顆飯粒粒粒分明~而且蛋香味撲鼻~

重點是還可以吃到一點鍋巴~搭配著肥美的新鮮蝦子一起吃更過癮~

但就算炒飯單吃也是很美味了!!

紫米珍珠丸

一份有三個~但每顆都很飽滿健全(到底為什麼要用健全來形容食物)

老闆用料真的很扎實~一咬開~內餡超級多的~

口味吃起來清淡~但肉咬起來很厚實~加上上面的紫米跟糯米一起吃更提味~

如果覺得覺得口味比較淡的朋友~也可以搭著醬油一起吃喔!!

再來要鄭重介紹的就是重頭戲~小籠包~

因為朋友都大力推薦這個小籠包~萌咩就是要來看看有多厲害~哈~

現點現做~是需要耐心等待~

送來的時候就可以發現每個小籠包皮薄到可以可見內餡及湯汁~

而且上面的皺摺摺的還真漂亮啊!!

記得大家要吃的時候要從上面輕輕夾~比較不會破~不然湯汁會都流出來~很浪費!!!

小籠包做的大小剛好一顆一口剛剛好~

一入口整個濃郁的肉汁從嘴裡化開~是肉的鮮甜啊!!

伴隨很薄的皮一起吃~絕配啊!!

你們看~你們看~那個湯汁是不是很多~萌咩沒有誇張喔!!

後記~

當天萌咩下班後飢腸轆轆~原本打算去吃火鍋的~

後來路過這間想到朋友推薦的店家~立馬改變心意(絕對不是萌咩善變!!)

這次吃起來兩個人分攤下來~大概一鍋火鍋的價格差不多~

但是可以吃到很多種的口味的料理算是很值得~(所以改變心意很對對吧!!)

不過可惜這次沒有吃到黃金流沙包~下次再來點~

大家下次有來也可以來試試喔!!(萌咩已在筆記下次要吃什)

希望萌咩這次的分享大家會喜歡~

(是說最近寫文好像越來越浮誇了~是不是原形畢露了,萌咩知道你們會喜歡的~)

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